- [카드늬우스] 경남의 겨울 별미 4
찬바람이 불기 시작하면 바다에서 건진 진미들의 본격 유혹이 시작된다. 시원한 대구탕과 물메기탕, 향긋한 굴구이, 매콤한 아구찜 까지. 겨울철 추위에 사그라든 입맛을 되살려 주는 참맛, 지금 꼭 맛봐야 하는 겨울철 별미를 소개한다...조고운 기자 2015-12-14 15:32:45
- [뭐무꼬] 가을철 보양 음식 산양삼 요리산에서 키운 蔘 삼삼한 밥상
산양삼 연잎밥 상차림.가을이 왔음을 알리는 입추와 무성하던 풀마저 말라 시들기 시작한다는 처서가 지났습니다. 어김없이 돌아오는 계절의 변화에 생활하기가 한결 수월해진 요즘입니다. 그러나 사람의 몸과 마음은 자연의 시계처럼 때를 재깍재깍 맞추지는 못...황숙경 기자 2015-08-28 07:00:00
- [@갱남늬우스] 문 닫기 전에 가야 할 거제·통영 맛집은?지난 29일 방영된 tvN ‘수요미식회’의 통영·거제 먹방 여행 편이 화제입니다.
이날 방송에서는 셰프 최현석, 배우 정가은이 게스트로 출연한 가운데 통영과 거제의 맛집과 대표음식을 소개했는데요, ‘문 닫기 전에 가야할 집’으로 통영 물보라 실비과 만성복집, 거...조고운 기자 2015-07-30 21:55:34
- [뭐무꼬] 보양식 오리고기면역력 높이고 성인병 막고 몸 노폐물 배출 ··· 삼복더위 식히는 ‘오리 식탁’삼복(三伏)이 시작됐습니다. 태풍 덕에 초복은 그럭저럭 지나가고 중복과 말복이 남았네요. 올여름 더위도 본격적으로 시작됐다고 보면 되겠습니다. 오죽하면 ‘삼복 더위’라는 말이 있겠습니까? 복날의 의미는 ‘엎드리다’는 복(伏)자에 있다고 합니다. 더운 여름 기...황숙경 기자 2015-07-17 07:00:00
- [뭐무꼬] 제철 만난, 맛난 재첩짭쪼름하니 시원한 맛, 바다와 맞닿은 섬진강의 맛평사리공원 송림 그늘에 앉아 바라보는 섬진강은 말 그대로 그림입니다. 풍성하게 부풀어 오른 파란 여름강물이 햇빛에 반짝이는 흰 모래와 어우러져 한 폭의 풍경화를 그려냅니다. 거기에 270년 수령의 노송 숲은 세월의 깊이만큼 깊디깊은 그늘을 만들어 음영을 ...황숙경 기자 2015-07-03 07:00:00
- [카드뉴스] "팥으로 승부한다" 경남 팥빙수 4대 맛집오늘, 일년 중 낮의 길이가 가장 길다는 하지입니다.
본격 더위가 시작되는, 시원한 팥빙수 한 그릇이 생각나는 날이지요.
하지를 맞아 경남의 전통 팥빙수집 4곳을 소개합니다.
과일이나 아이스크림, 각종 과자를 올린 화려한 빙수들 속에서 팥과 얼음을 기본...조고운 기자 2015-06-22 16:34:52
- [뭐무꼬] 보양식 닭백숙푹 삶은 너~ 부드러운 살~ 맛나는 날~
절기상 삼복이 시작되기도 전인데 보양식 생각이 간절해지는 날씨입니다. 낯선 전염병 여파로 건강에 대한 염려도 더해 가는 분위기이고요. 이렇게 기력을 북돋울 필요가 있을 때 가장 먼저 생각나는 음식이 뭘까요?바로 백숙입니다. 양념하지 않은 고기를 맹물...황숙경 기자 2015-06-18 22:00:00
- [뭐무꼬] 웰빙 음식 ‘콩 요리’알콩달콩 어우러진 콩의 유혹, 내 맘까지 훔쳐갈라 콩닥콩닥
버섯두부전골, 청국장 찌개, 렌틸콩 섞은 돌솥밥, 청국장 수육, 순두부 찌개, 두부탕수육 등 콩을 원료로 만든 음식이 대부분인 ‘콩서리’의 상차림.‘신데렐라 작물’이라고 들어본 적 있는지요? 흔히 ‘콩밥 먹는다’ 식으로 흰 쌀밥에 못 미친다는 의미로 하찮게 대...황숙경 기자 2015-06-04 22:00:00
- 폭염을 이겨라! 경남지역 여름 별미 베스트 5
폭염이 일찍 찾아왔습니다. 벌써부터 입맛이 까끌해진 이들을 위해 더위를 이겨내는 시원한 별미를 소개합니다.
경남신문에 보도됐던 맛집 중 5곳을 추려 카드뉴스로 만들었습니다.? 조고운 기자 lucky@knnews.co.kr
▲진주냉면(진주 하연옥)
-...2015-05-27 10:31:52
- 맛을 찾아서… (5) 남해 삼동면 멸치랑 칼치입안은 제철 멸치 '생생', 온몸은 봄 기운 '생생' 계절 없이 입에 맞는 음식을 맛볼 수 있다는 것은 축복이기만 한 걸까? 때로 계절감을 잊어가는 식탁 때문에 ‘제철 음식’이란 게 무슨 의미가 있나, 곰곰 생각해 볼 때가 있다. 음식에 철이 없어지면서, 사람 입맛도 덩달아 철 모르는 바보가 되어가는 것은 아닌지....황숙경 기자 2015-05-22 07:00:00
- 맛을 찾아서… (4) 남해 남면 남해자연맛집입안에 꽉 차는 싱싱한 바다맛아름다운 곳에서 맛있는 음식을 먹는 것처럼 호사스러운 게 또 있을까?
남해는 그런 호사를 누릴 수 있는 곳이다. 남해섬에서도 남쪽, 남면 해안을 따라 달리다 보면 바닷물을 호수인 양 껴안고 있는 앵강만을 만난다. 월포해수욕장과 가천다랭이마을 사이에 끼어 ...황숙경 기자 2015-04-23 22:00:00
- 기자들이 추천하는 점심 맛집 ⑮ 창원 백년짬뽕‘점심 무로 가자’의 기자가 추천하는 점심맛집은 이번 15회로 끝이 납니다.
비 내리는 점심시간, 짬뽕이 생각난다는 방송인터넷부 이민영 기자와 그 짬뽕집으로 향했습니다.
방송인터넷부에서 중국음식을 먹을 때 즐겨찾는 곳, 창원시 의창구 용호동 백년옛날짬뽕 식당입니다.
이 기자는 “자칭 미식가인 부서 데스크(서영훈 부장)를 ...조고운 기자 2015-04-19 20:26:47
- 기자들이 추천하는 점심 맛집 ⑭ 창원 도토리나무 수제비
“좋아하는 음식? 술과 어울려야지. 하하하.”
쾌남 이상목 경제부장은 자타공인 애주가입니다. 좋은 음식의 기준도 술과의 궁합이라 말할 정도니, 그 애주의 깊이를 짐작할 만하지요.
그가 추천하는 점심 맛집, 창원 ‘도토리 나무’의 도토리 수제비...조고운 기자 2015-04-02 20:13:16
- 맛을 찾아서… (3) 밀양 내이동 양지 염소 전문식당염소고기는 보양식으로 남녀노소를 가리지 않는 대표적 식품이다. 굳이 본초강목, 동의보감 등 한방서의 구문을 빌려오지 않더라도 버릴 것 없는 염소의 효능은 상식으로 통할 만큼 알 만한 사람은 다 안다.
‘염소는 찬바람 날 때부터 먹는다’, ‘찬바람이 불면 맛...황숙경 기자 2015-03-26 22:00:00
- 기자들이 추천하는 점심 맛집 ⑬ 창원 상남동 마산집 비빔밥
봄이 왔네요. 그래서 신문사의 봄, 막내 김현미 기자와 봄을 닮은 점심을 먹기로 했습니다.
경제부 유통담당인 김 기자가 엄지손가락을 치켜 올리며 추천한 식당은 창원의 마산집입니다.
육회 비빔밥으로 35년 장사를 해 온 식당이지요.
창원시 성산...조고운 기자 2015-03-29 19:00:00