2023년 03월 27일 (월)
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[한국지방신문협회 공동기획 新팔도명물] 제주 양파달고 알싸한 매력 청정 햇양파의 맛양파가 들어가지 않은 음식이 드물 정도로 양파는 우리나라 음식의 필수 식재료다. 제주는 전국 양파 생산량의 4~5% 규모로 재배 면적은 크지 않지만 따뜻한 기후로 국내에서 가장 빠르게 햇양파가 수확되는 곳이다. 지난 9일 서귀포시 대정읍에서 올해 첫 햇양파가...2023-03-24 08:32:35
[한국지방신문협회 공동기획 新팔도명물] 칠곡할매글꼴할매 글씨 괜찮아? 맘껏 써도 괜찮아2023년 칠곡할매글꼴(이하 할매글꼴)이 전국적 유명세를 타고 있다. 윤석열 대통령이 각계에 보낸 신년 연하장을 할매글꼴로 제작하면서부터다. 연하장에는 “76세 늦은 나이에 경북 칠곡군 한글 교실에서 글씨를 배우신 권안자 어르신의 서체로 제작되었습니다”라고 ...2023-03-17 08:06:56
[한국지방신문협회 공동기획 新팔도명물] 진주 비빔밥일곱 빛깔 꽃모양 역사 담아 한입에▲천년의 맛과 향, 진주비빔밥의 유래천년고도 진주를 대표하는 음식 ‘진주비빔밥’은 향토음식으로서의 명성과 역사적 의미 그리고 시각적 아름다움까지 갖춘 음식이다. 진주냉면, 진주 헛제사밥, 교방 상차림 등과 더불어 ‘진주 4미’의 하나로 꼽힌다.
...강진태 기자 2023-03-10 10:20:56
[한국지방신문협회 공동기획 新팔도명물] 전북 정읍 쌍화차한방에 녹여낸 한잔의 차부심전라북도 정읍시의 ‘쌍화차’가 사계절 건강 먹거리로 자리매김하면서 쌍화차 거리를 찾는 관광객들의 발길이 이어지고 있다. 그동안 추위를 이겨내고 몸을 따뜻하게 보호해주는 먹거리로 쌍화차가 최고라며 겨울철에 많았던 사람들의 발길이 연중으로 확장된 것이다....2023-03-03 08:06:50
[한국지방신문협회 공동기획 新팔도명물] 전남 구례 산수유노란 樂 빨간 藥지난해 말 구례군 ‘국가공인 1호 치유농업사’가 된 강승호(60) ‘지리산과 하나되기’ 대표는 말 그대로 지리산 정기(精氣)와 하나되기 위해 산수유 농사를 택했다. 지난 2010년 구례에 자리 잡은 그는 산동면 위안리에서 3306㎡ 규모 산수유 농장을 꾸리고 있다. 산...2023-02-24 08:06:56
[한국지방신문협회 공동기획 新팔도명물] 충남 서천 주꾸미꿈틀꿈틀 봄 쫄깃쫄깃 맛살랑살랑 봄바람은 불어오고 어디선가 살찌우는 소리가 흥겹게 들려온다. 겨우내 차가운 바닷물 속에서 따뜻해질 시기를 기다리던 서천 주꾸미가 움직이는 계절이 다가오고 있다.
‘가을엔 낙지, 봄은 주꾸미’라는 말이 있듯 주꾸미는 5월 산란기를 앞두고 살이 더욱...2023-02-17 08:05:17
[한국지방신문협회 공동기획 新팔도명물] 강릉 초당두부담백·고소 슬로푸드… 건강味가 몽글몽글단백질·지방·아미노산 등 풍부고혈압 등 성인병 예방·치료 효과전골·젤라또 등 다양한 메뉴 개발초당두부마을 방문객 300만명 넘어 봄을 시샘하듯 찬바람이 부는 이 계절에는 따뜻한 두부전골 또는 순두부찌개 한 그릇이 떠오른다. 두부 중 전국에서 가장 널리 알려...2023-02-10 08:04:12
[한국지방신문협회 공동기획 新팔도명물] 양평 단월 고로쇠건강한 단물 나무의 선물통일신라 말기, 풍수학의 대가로 알려진 도선 국사는 광양 옥룡사에서 참선 중이었다. 오랜 수행 후 몸을 일으키려 했으나 무릎이 펴지지 않았고, 옆에 있던 나뭇가지를 잡던 도중 가지가 부러지고 말았다.
부러진 나무에선 수액이 흘러나왔고 그것을 마신 도선은 ...2023-02-03 08:04:18
[한국지방신문협회 공동기획 新팔도명물] 제주 레드비트혈관 때가 쏙 비트제주의 땅과 햇살, 바람, 그리고 농부의 땀 방울이 만들어 낸 빨간빛 영양 덩어리가 웰빙 푸드로 각광받고 있다.
은은한 단맛과 강렬한 선홍빛으로 일명 ‘빨강 사탕무’라고 불리는 레드비트가 바로 그 주인공이다. 겨울철 제주에서 나고 자란 비트는 특히 달큰하고 ...2023-01-27 07:59:32
[한국지방신문협회 공동기획 新팔도명물] 경북 청송사과색 달라서 색다른 맛‘청송사과’라는 이름이 브랜드가 된 지는 오래됐다. 10년 넘게 대한민국 사과 시세의 기준이 된 청송사과는 맛과 품질, 가격 등 전국 모든 사과 중 가장 우위에 있다. 청송사과의 가격이 선두에 서고 나머지 사과들의 가격이 책정되기 때문에 전국 사과농가들은 청송...2023-01-20 08:01:46
[한국지방신문협회 공동기획 新팔도명물] 딸기의 고향 밀양눈부신 빛깔 달콤한 힐링겨울은 딸기 맛이 최고인 계절이다. 제철을 맞아 가장 맛있을 때 먹어야 하는 만큼 제대로 알고 먹으면 맛은 배가 된다. 지금부터 밀양의 대표 과일, 붉은 과일의 선두주자! 밀양딸기에 대해 살펴보자.
스마트팜 고설재배로 밀양...고비룡 기자 2023-01-12 21:47:25
[한국지방신문협회 공동기획 新팔도명물] 전북 임실N치즈임실엔 치~즈 맛있게 쭈~욱전북에 가면 옛 삼국시대부터 불렸던 ‘그리운 임이 사는 곳 임실(任實)’이 있다. 조상 대대로 척박한 농토를 일궈 연명하던 곳인데, 요즘 여기서 생산되는 ‘치즈’라는 음식 하나가 전국적으로 유명세를 타고 있다.
59년 전인 1964년, 파란 눈동자의 서양인 신부가 ...2023-01-06 08:05:48
[한국지방신문협회 공동기획 新팔도명물] 전남 강진 토하씹으면 흙내음 향긋~ 감칠맛 가득 밥도둑~토하(土蝦)는 말그대로 흙새우다. 1급수의 청정 민물에서 다 자라봐야 3㎝ 정도인 갈색의 이 새우는 주로 젓을 담가 먹는다. 우선 토하를 잘게 다진 후 천일염으로 염장한다. 숙성 과정을 거친 뒤 고춧가루·마늘·생강 등 갖은 양념에 찹쌀죽을 넣으면 비로소 토하젓...2022-12-29 20:46:37
[한국지방신문협회 공동기획 新팔도명물] 충남 예산 사과·출렁다리맛있다 볼 빨간 사과! 멋있다 물 맑은 호수!충남 예산군은 황토사과와 예당호 출렁다리로 유명하다. 특히 예당호 출렁다리는 매 주말마다 많은 관광객이 찾는 웰빙 장소로 유명하다.
최근 러시아와 중국 등지에서 거주하던 야생 황새 50여마리가 예산군을 찾아 화제가 된 바 있는 제199호 천연기념물 황새의 ...2022-12-23 13:50:41
[한국지방신문협회 공동기획 新팔도명물] 강원도 횡성 안흥손찐빵찐한 손맛, 풍미 빵빵모락모락 김이 나는 찐빵을 한 입 베어 물면 촉촉하고 부드러운 빵의 온기와 팥소의 달콤함이 온 몸으로 퍼지는 추억을 누구나 한번쯤은 가지고 있다. 쌀쌀한 날씨, 출출한 시장기를 달래는데 찐빵만한 것이 없다.
...2022-12-16 08:02:24
